Hochgenuss hat immer Saison

Restaurant im Hotel Des Alpes

Schweizer und brasilianische Küche

In unserem Restaurant erleben Sie die Jahreszeiten von ihren schönsten Seiten. Im Sommer auf der Terrasse, im Winter am Cheminée. Eine Küche, die traditionell schweizerische und brasilianische Gerichte verbindet. Hausgemachte Kuchen, und auch Veganer werden bei uns glücklich. Sonnenterrasse und Lounge mit Cheminée sind durchgehend geöffnet. Neu, mittags und abends warme Küche.

Küchenchef JP Paes Leme

Im Sommer bringt unser Küchenchef JP mit seinen Grillspezialitäten ein tropisches Flair zu Fleisch und Produkten aus der Region. Im Winter erfreuen sich unsere Gäste an JPs Kreationen, bei denen immer der Geschmack und die lokalen Produkte im Vordergrund stehen.

Mittags und abends warme Küche.

Halbpension und regionale Klassiker

Unsere Gäste geniessen ein 4-Gang-Halbpensionsmenü, für 50 Franken pro Erwachsenen und Tag, 35 Franken pro Kind. Traditionelle Gerichte aus der Region gehören fest zur Karte, Fondue und Raclette aus der Molkerei in Schönried und Fondue Chinoise mit Fleisch aus der Region und hausgemachten Saucen. Vegetarier und Veganer haben einen festen Platz auf unserer Karte.

FAQ

Wer ist der Küchenchef im Hotel Des Alpes?

Küchenchef JP Paes Leme aus Brasilien. Er verbindet Schweizer und brasilianische Küche, mit regionalen Produkten, auch vegetarisch und vegan.

Gibt es im Restaurant Fondue und Raclette?

Ja. Fondue und Raclette aus der Molkerei Schönried und Fondue Chinoise mit Fleisch aus der Region gehören fest zur Karte.

Kann man ohne Übernachtung im Restaurant essen?

Ja. Das Restaurant empfängt auch externe Gäste. Eine Reservation wird empfohlen.